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陪餐听心声 暖心话食安—学校领导深入食堂调研餐饮保障工作

来源：后勤管理处 作者：汪军鑫 发布时间：2026-09-23 点击数： 次 【字体：小 大】

为严格落实食品安全主体责任，切实掌握食堂餐饮保障服务情况，中秋、国庆双节来临之际，9月22日下午，党委书记王宏、校长李海军深入学生食堂，与同学们同桌就餐、亲切交流，实地调研食堂运营、菜品质量、价格管控、就餐服务等情况，并了解节日餐饮保障筹备工作。

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在食堂就餐区，王宏、李海军随机落座，与身边同学一同用餐，亲切询问饭菜口味、菜品分量、菜价水平、就餐体验，认真倾听大家关于菜品更新、就餐环境、窗口服务等方面的意见建议，仔细了解同学们日常学习生活情况。同学们敞开心扉、畅所欲言，现场气氛轻松融洽。

结合现场了解的情况，王宏指出，食堂是事关全校师生切身利益的民生阵地，食品安全和餐饮服务质量是校园安全稳定的底线工程。后勤管理处、餐饮中心及膳食管理委员会等部门要进一步增强责任意识、压实岗位责任、加强日常管理：一要严守食品安全红线，持续抓好食材采购验收、加工制作、餐具消杀、食品留样等全链条管理；二要坚持公益属性，严格管控菜品价格，丰富菜品种类，注重营养搭配，不断提升饭菜品质；三要畅通意见反馈渠道，建立快速响应机制，对学生提出的合理诉求及时梳理、逐项落实，为全校师生提供安全、优质的就餐服务。

李海军就贯彻落实相关工作提出要求时强调，中秋、国庆双节即将到来，节日期间校园餐饮保障工作尤为重要，各职能部门要周密细致落实各项工作部署，抓实食堂日常管理。要紧盯节日食品安全，加大食材源头把控、后厨操作、环境卫生等各环节排查力度，筑牢食品安全防护屏障；要结合节日特点优化菜品结构，丰富饭菜种类，做好节日供餐保障；要持续聚焦师生就餐体验，常态化收集意见建议，持续提升服务质量，全力保障广大师生吃得安全、放心、满意。

下一步，学校将持续常态化落实领导陪餐制度，坚持师生导向，不断优化食堂管理，用心用情办好师生满意的食堂，以扎实的后勤保障助力学校高质量发展。

 (文字:汪军鑫/图片:占发禹/初审:占发禹/复审:边炎炎/终审:刘吉仁/校对:芦菊萍/来源:后勤管理处)

终审：宣传统战部

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